Normalmente, os pudins são feitos em banho-maria no forno, no fogão, ou então vão diretamente ao frio. Mas e se lhe dissermos que também é possível fazer pudim usando o micro-ondas? Este aparelho reduz em muito o tempo de preparação de um pudim, pelo que, em 10 minutos, terá a sua sobremesa pronta a ser colocada no frigorífico.
Ideal para quando vai ter convidados de última hora! No entanto, certifique-se de que usa uma forma refratária que possa ir ao micro-ondas, para evitar acidentes. Sacie a curiosidade e a gula com esta receita de pudim de leite condensado no micro-ondas. Com poucos ingredientes, terá uma sobremesa com um sabor incrível!
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 4 ovos
- qb de caramelo
PREPARAÇÃO
- Unte a forma refratária com caramelo, certificando-se de que cobre bem todos os recantos.
- Bata todos os ingredientes numa tigela até ter uma mistura homogénea.
- De seguida, verta o preparado do pudim na forma untada.
- Coloque a forma no micro-ondas, na potência máxima, durante 9 ou 10 minutos (até o pudim estar sólido).
- Deixe que o pudim arrefeça e leve-o ao frigorífico durante três horas ou de um dia para o outro.
DICAS
- Pode também fazer o caramelo no micro-ondas, juntando na forma o açúcar e a água e misturando. Leve ao micro-ondas durante cerca de 8 minutos, cubra as laterais da forma e deixe arrefecer um pouco antes de juntar o pudim.
- Dê mais sabor ao pudim usando essência de baunilha ou vagem de baunilha.
- Pode usar uma forma de silicone resistente ao calor para levar o seu pudim ao micro-ondas.
- Nunca use formas de metal no seu aparelho de micro-ondas, já que isto vai danificar o eletrodoméstico.
- Se tem urgência em servir o pudim, coloque a forma num alguidar com água fria assim que esta sair do micro-ondas. Deixe arrefecer um pouco e de seguida coloque no congelador durante 40 minutos. O pudim já está no ponto no final desse tempo!
- Decore com frutos secos picados ou com bolacha triturada.
