Name: Quiche cremosa de salmão
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 embalagem de massa quebrada; 1 cebola; 300 g de lombo de salmão; 3 ovos; 200 ml de natas; Q.b. de azeite; Q.b. de sal; Q.b. de pimenta

Cremosa, fácil e cheia de sabor. Esta quiche de salmão é perfeita para refeições leves ou como entrada diferente. Experimente e surpreenda-se.

Tempo50

Calorias598kcal

Doses

INGREDIENTES

1 embalagem de massa quebrada
1 cebola
300 g de lombo de salmão
3 ovos
200 ml de natas
Q.b. de azeite
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

Comece por picar a cebola e levá-la a alourar numa frigideira com um fio de azeite.
Adicione o salmão cortado em pedaços pequenos e cozinhe durante alguns minutos, mexendo até estar pronto. Retire do lume e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Forre uma tarteira com a massa quebrada, aparando o excesso de massa nas bordas.
À parte, misture bem os ovos com as natas. Junte o salmão previamente cozinhado, tempere com sal e pimenta a gosto e envolva.
Verta esta mistura sobre a base de massa na tarteira. Leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme com cuidado.
Sirva simples ou acompanhada com uma salada fresca.