Teve origem em Espanha mas a sua fama espalhou-se por todo o mundo e, com isso, surgiram também novas variantes à receita original. É o caso desta imperdível sangria de espumante e frutos vermelhos.
É ideal para saciar a sede nos dias quentes de Verão ou para embalar a boa disposição na noite de Ano Novo. E é também muito simples e fácil de preparar. Aprenda a fazer sangria de espumante e frutos vermelhos.
INGREDIENTES
- 1 garrafa de espumante à escolha
- 50 ml de vodka
- 150 gr de frutos silvestres (mirtilo, framboesa, amora, groselha, etc…)
- qb de morangos
- qb de folhas de hortelã
- 2 paus de canela
- 4 colheres de sopa de açúcar (normal, amarelo ou mascavado)
- 1 bebida gaseificada
- qb de gelo
PREPARAÇÃO
- Junte todos os frutos vermelhos num jarro.
- Adicione o açúcar e misture.
- Acrescente o espumante, ,a vodka e os paus de canela.
- Encha o jarro com a bebida gaseificada e gelo.
- Decore com morangos cortados em pedaços e folhas de hortelã.
- Sirva bem fresca.
DICAS
- Como escolher o melhor espumante para preparar esta receita de sangria? O segredo está no teor de açúcar. O espumante divide-se nas seguintes categorias:
- bruto natural tem menos de três gramas por litro (sem adição de açúcar após a segunda fermentação);
- extra bruto tem até seis gramas por litro;
- bruto tem menos de 12 gramas por litro;
- extra seco tem entre 12 e 17 gramas por litro;
- seco tem entre 17 e 32 gramas por litro;
- meio seco tem entre 32 e 50 gramas por litro;
- doce tem mais de 50 gramas por litro.
- Portanto, opte por um espumante que não tenha demasiado açúcar porque a receita já leva este ingrediente. Caso escolha um espumante doce, diminua a quantidade de açúcar adicionado.
- A bebida gaseificada pode ser qualquer uma da sua preferência. No entanto, aconselhamos a bebidas com o sabor mais neutro possível ou, no máximo, com sabor a limão.
