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Início Sobremesas

Sonhos de cenoura e laranja

Nada como uns deliciosos sonhos de cenoura e laranja para adoçar o Natal. Aprenda a fazê-los com esta receita simples.

RRL por RRL
15 de Dezembro, 2024
em Sobremesas
0
Sonhos de cenoura e laranja

Sonhos de cenoura e laranja

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Tempo30 minutes mins
Calorias252kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 500 g de cenouras
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 100 g de açúcar
  • Raspa de 1 laranja
  • Sumo de 1 laranja
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

PREPARAÇÃO

  • Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e coza-as em água com uma pitada de sal até ficarem bem macias.
  • Escorra-as e reduza a puré com um garfo ou varinha mágica.
  • Coloque o puré numa tigela e junte o açúcar, a raspa e o sumo de laranja. Misture tudo muito bem.
  • Adicione os ovos, um a um, mexendo sempre entre cada adição.
  • Peneire a farinha com o fermento e envolva-a aos poucos na mistura anterior até obter uma massa homogénea.
  • Aqueça óleo em quantidade suficiente para fritar. Com a ajuda de uma colher, deite pequenas porções de massa no óleo quente e frite os sonhos.
  • Retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
  • Passe os sonhos ainda quentes por uma mistura de açúcar e canela.
  • Sirva de imediato ou deixe arrefecer.
Tags: sonhossonhos de cenoura
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