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Início Sopas

Sopa de peixe tradicional

Aprenda a fazer uma sopa de peixe rápida, muito fácil de preparar, com poucos ingredientes e com um sabor divinal. Mãos à obra!

RRL por RRL
19 de Junho, 2022
em Sopas
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Sopa de peixe tradicional

Sopa de peixe tradicional

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É difícil encontrar alguém que não seja apreciador de uma boa sopa de peixe, já que este prato tem um sabor rico e muito aromático, seja qual for a versão. Na receita que aqui lhe deixamos, o sabor do peixe combina na perfeição com a massa e o tomate para criar uma sopa rica, nutritiva e cheia de sabor, perfeita tanto como início de refeição como para prato principal.

Se não sabe o que fazer para o jantar e está com vontade de comer uma sopa de peixe tradicional, anote os ingredientes e prepare esta receita. Em pouco tempo, terá uma sopa deliciosa em mãos, pronta a saborear.

Sopa de peixe tradicional

Sopa de peixe tradicional

Aprenda a fazer uma sopa de peixe rápida, muito fácil de preparar, com poucos ingredientes e com um sabor divinal. Mãos à obra!
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Preparação 15 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Sopa
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 46 kcal

Ingredientes
  

  • 3 postas de peixe pescada, corvina, etc
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • qb de massa
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Preparação
 

  • Leve uma panela a lume com água abundante, temperada com um pouco de sal. Adicione o peixe e deixe-o cozinhar durante cerca de 10 minutos.
  • Retire o peixe e limpe-o de espinhas e peles. Reserve-o, bem como à agua de cozedura.
  • Numa panela à parte, leve o azeite a lume e deixe aquecer. Adicione a cebola e o alho picados e deixe refogar uns minutos.
  • Retire a pele ao tomate e parta-o em pedaços. Acrescente-o ao refogado e mexa bem.
  • Quando o tomate estiver cozido, triture o preparado da panela com a ajuda de uma varinha mágica.
  • Junte o caldo de cozedura do peixe ao molho de tomate, tempere com sal e pimenta a seu gosto e acrescente a massa. Deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos.
  • Quando a massa estiver cozida, acrescente o peixe e retifique os temperos. Deixe cozinhar um ou dois minutos. Sirva ainda quente.

Dicas

  • Dê mais sabor ao caldo de cozedura do peixe adicionando uma folha de louro.
  • Pode usar qualquer tipo de peixe que tenha por casa, ou até uma mistura de peixes. Qualquer opção fica muito bem nesta receita.
  • Use salsa ou coentros picados para dar mais sabor à sua sopa, acrescentando-os antes de a servir.
  • Se preferir, pode usar tomate em lata ou até molho de tomate já preparado.
  • Pode substituir a massa por arroz, para uma sopa de peixe diferente.
  • Se gosta de picante, junte um pouco de malagueta ao seu refogado.
  • Junte um pouco de vinho branco ao refogado para um toque especial na sua sopa de peixe.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 46kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 2gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 8mgPotássio: 343mgFibras: 2gAçúcar: 4gVitamina A: 1025IUVitamina C: 20mgCálcio: 23mgFerro: 1mg
Palavras-Chave sopa de peixe, sopa de peixe tradicional
Tags: sopa de peixe
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