A sugestão que aqui lhe trazemos faz crescer água na boca e agrada a miúdos e graúdos. Esta tarte de Natal com cenoura e amêndoa é irresistível.
Se decidir avançar, terá uma das sobremesas que poderá passar a figurar nas suas prediletas. Com esta tarte de Natal com cenoura e amêndoa o sucesso é garantido.
INGREDIENTES
- 400 g de cenoura
- 300 g de leite condensado
- 4 ovos
- 230 g de massa folhada
- 150 g amêndoa moída
- 1 laranja
- Q.b. de canela
- Q.b. de sal
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
- Descasque, parta, lave e coz as cenouras numa panela com água e um pouco de sal durante 25 minutos.
- Escorra e retire para o liquidificador.
- Triture até obter puré e coloque numa tigela ou taça adequada.
- Ao puré adicione raspa de laranja, farinha de amêndoa e canela a gosto. Envolva bem.
- Acrescente o leite condensado e torne a envolver bem.
- Seguidamente vá colocando os ovos e misturando sempre.
- Disponha a massa folhada numa forma de tarte com fundo movível.
- Transfira o recheio para a forma com a massa.
- Confecione por 25 a 30 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Pode utilizar toda a lata de leite condensado que tem aproximadamente 400g.
- Se preferir, utilize varinha mágica ao invés de liquidificador.
- Caso prefira a textura mais macia utilize farinha de amêndoa.
- Vá colocando os ovos um a um.
- Pique a massa com um garfo quando a colocar na tarteira.
- Controle bem a confeção.
- Sirva polvilhado com açúcar em pó.
