INGREDIENTES
- 500 g de amêndoas
- 3 claras de ovo
- 150 g de açúcar
- 125 g de açúcar mascavado
- 1 pitada de sal
- 15 ml de água
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Bata um pouco as claras em castelo.
- Misture as claras com o açúcar, o açúcar mascavado e o sal.
- Transfira as amêndoas para o recipiente com a mistura anterior e envolva tudo muito bem.
- Num tabuleiro com papel vegetal espalhe as amêndoas.
- Leve ao forno por 20 minutos, mexendo as amêndoas a meio do tempo, para que assem de maneira uniforme.
- Retire, deixe arrefecer e separe as amêndoas com um garfo ou colher.
- Sirva.
