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Início Peixe e marisco

Arroz de berbigão malandrinho

Este arroz é uma delícia tanto para prato principal como para acompanhamento. Prove o arroz de berbigão malandrinho e fique fã.

RRL por RRL
26 de Junho, 2022
em Peixe e marisco
0
Arroz de berbigão malandrinho

Arroz de berbigão malandrinho

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Deste prato acreditamos que vai desfrutar do princípio ao fim. Com o arroz de berbigão malandrinho tem muito sabor garantido na sua mesa de forma fácil e prática.

Veja bem todas as informações e fique com tudo o que necessita para ter um prato principal ou um acompanhamento ideal para outras iguarias. Seja como for não deixe de experimentar o arroz de berbigão malandrinho, pois vai ficar fã.

Arroz de berbigão malandrinho

Arroz de berbigão malandrinho

Este arroz é uma delícia tanto para prato principal como para acompanhamento. Prove o arroz de berbigão malandrinho e fique fã.
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 316 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de arroz
  • 350 g de miolo de berbigão
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 2 tomates maduros sem pele e sem sementes
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 30 g de coentros
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de azeite
  • 1,2 l de água

Preparação
 

  • Num tacho adequado coloque o azeite, juntamente com a cebola picada e o alho picado. Deixe cozinhar um pouco.
  • Acrescente o tomate aos pedaços, a polpa e parte dos coentros picados. Cozinhe alguns minutos até que fique desfeito e envolvido.
  • Junte a água quente e tempere com sal e pimenta.
  • Coloque o berbigão e, em seguida, o arroz.
  • Confecione por 10 a 12 minutos.
  • Sirva.

Dicas

  • Apesar de ser o arroz carolino que muitas vezes é pensado para este tipo de cozinhado, neste caso sugerimos arroz agulha.
  • Se apreciar acrescente piripiri ao tempero.
  • Pode utilizar berbigão fresco.
  • Este prato é muito interessante para acompanhar pataniscas ou pastéis de bacalhau.
  • Sirva polvilhado com coentros.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 316kcalHidratos de Carbono: 68gProteínas: 9gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 90mgPotássio: 395mgFibras: 3gAçúcar: 4gVitamina A: 1141IUVitamina C: 14mgCálcio: 56mgFerro: 3mg
Palavras-Chave Arroz de berbigão malandrinho
Tags: Arroz de berbigão malandrinho
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