• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Segunda-feira, Maio 23, 2022
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Peixe e marisco

Bacalhau gratinado cremoso

Um prato reconfortante e delicioso, que se come até à última garfada. Garantia de sucesso nos almoços de Domingo. Aprenda a fazer bacalhau gratinado cremoso.

RRL por RRL
26 de Abril, 2021
em Peixe e marisco
0
Bacalhau gratinado cremoso

Bacalhau gratinado cremoso

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

bife de atum grelhado

Bife de atum grelhado

22 de Maio, 2022
Bife de atum à algarvia

Bife de atum à algarvia

22 de Maio, 2022
Arroz de camarão malandrinho

Arroz de camarão malandrinho

15 de Maio, 2022
Filetes de robalo no forno simples

Filetes de robalo no forno simples

15 de Maio, 2022

O bacalhau é o rei dos almoços de Domingo em família. São muitas as receitas com o “fiel amigo”. Uma das mais apetitosas é, sem dúvidas, este bacalhau gratinado cremoso. É garantido que todos irão gostar e que não irá sobrar absolutamente nada!

A receita é simples, fácil e rápida. Em apenas 40 minutos tem a sua refeição pronta. Pode ainda alterar alguns ingredientes ou acrescentar outras de forma a aumentar a cremosidade. Aprenda a fazer um delicioso bacalhau gratinado cremoso.

Bacalhau gratinado cremoso

Bacalhau gratinado cremoso

Um prato reconfortante e delicioso, que se come até à última garfada. Garantia de sucesso nos almoços de Domingo. Aprenda a fazer bacalhau gratinado cremoso.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 20 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 866 kcal

Ingredientes
  

  • 3 postas de bacalhau cozidas
  • 1 kg de batatas
  • 5 dl de molho bechamel
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 1 cebola roxa para decorar
  • 1 ramo de salsa
  • 1 dl de azeite
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de óleo para fritar

Preparação
 

  • Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Reserve dentro de água durante alguns minutos.
  • Depois, seque-as bem e frite-as em óleo quente (ou azeite).
  • A seguir, refogue as cebolas e os alhos em fatias, no azeite quente.
  • Junte as batatas fritas, o bacalhau lascado (limpo de pele e espinhas) e parte da salsa picada. Tempere com sal e pimenta e envolva bem.
  • Transfira o preparado para um tacho de ir ao forno e regue tudo com o molho bechamel.
  • Leve ao forno a 200 ºC durante 20 minutos.
  • Para finalizar, retire do calor e sirva de seguida, decorado com a cebola roxa em rodelas e a restante salsa.

Dicas

  • Pode substituir a salsa por coentros, caso seja mais da sua preferência. No entanto, este prato fica bem melhor com o aroma da salsa.
  • Se desejar um bacalhau gratinado ainda mais cremoso, pode aumentar a quantidade de molho bechamel. Pode até adicionar um pacote de natas e o bechamel por cima.
  • Quanto mais pequenos forem os cubos de batatas, melhor ficará a consistência do prato e mais cremoso será. Evite cubos grandes ou batatas em palitos ou rodelas, por exemplo.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 866kcalHidratos de Carbono: 56gProteínas: 46gGordura: 51gGordura Saturada: 18gColesterol: 156mgSódio: 4336mgPotássio: 2239mgFibras: 7gAçúcar: 9gVitamina A: 912IUVitamina C: 60mgCálcio: 289mgFerro: 4mg
Palavras-Chave bacalhau, bacalhau gratinado, bacalhau gratinado cremoso
Tags: bacalhaubacalhau gratinado
PartilharPinEnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Ovas de bacalhau fritas

Próximo Artigo

Creme de marisco

RRL

RRL

Próximo Artigo
Creme de marisco

Creme de marisco

Torta de amêndoa com ovos moles

Torta de amêndoa com ovos moles

Tamboril de cebolada

Tamboril de cebolada

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Plugin Install : Widget Tab Post needs JNews - View Counter to be installed
  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Chá de limão com alho

Chá de limão com alho: um aliado poderoso contra a gripe

11 de Março, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

26 de Janeiro, 2021
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Folar alentejano

Folar alentejano

2
Creme de batata-doce

Creme de batata-doce

22 de Maio, 2022
Cogumelos ao alho

Cogumelos ao alho

22 de Maio, 2022
bife de atum grelhado

Bife de atum grelhado

22 de Maio, 2022
Bife de atum à algarvia

Bife de atum à algarvia

22 de Maio, 2022
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In