Esta receita permite retirar todo o potencial que o bacalhau tem para dar. Sem dúvida que o fiel amigo nos dá muitas possibilidades, mas esta explora o genuíno gosto do bacalhau, juntamente com o alho e os coentros, tornando-o em algo simplesmente irresistível.
E o melhor é que estamos na presença de uma das mais simples receitas com este produto de excelência. Aprenda a fazer bacalhau no forno com coentros.
Bacalhau no forno com coentros
São muitas as receitas, mas esta é simples e deliciosa. Fique a conhecer a forma de confecionar um saboroso bacalhau no forno com coentros.
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau
- 1 cabeça de alho
- 70 gr de coentros
- qb azeite
- 4 tiras de pimento vermelho
Preparação
- Misture os alhos descascados e laminados juntamente com o coentros bem picadinhos e o pimento aos pedacinhos.
- Num tabuleiro para ir ao forno coloque uma quantidade generosa de azeite que cubra o fundo.
- Disponha as postas de bacalhau no tabuleiro e cubra cada uma com a mistura de alhos, coentros e pimento.
- Leve ao forno durante 25 minutos a 200ºC.
- Retire do forno e sirva.
Dicas
- Controle adequadamente a confeção, para que o bacalhau fique no ponto.
- Este é um prato que pode acompanhar com batata feita de praticamente todos os modos, desde cozida a assada no próprio forno, ou, quiçá, um belo puré.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 8kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 2mgSódio: 78mgPotássio: 106mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 1212IUVitamina C: 6mgCálcio: 12mgFerro: 1mg
