INGREDIENTES
- 800 g de bifinhos de porco
- 5 dentes de alho
- 400 ml de natas
- 30 ml de mostarda
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de manteiga
PREPARAÇÃO
- Tempere os bifes com alho espremido em pasta, sal e pimenta.
- Leve ao lume uma frigideira com azeite e um pouco de manteiga.
- Frite os bifinhos de ambos os lados. Retire-os e reserve.
- Junte a mostarda ao conteúdo da frigideira e deixe cozinhar um pouco enquanto vai mexendo.
- Acrescente as natas ao conteúdo da frigideira e deixe que apurem, à medida que vai mexendo o preparado.
- Volte a introduzir os bifinhos na frigideira com o molho. Se necessário retifique de sal e pimenta.
- Sirva.
