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Início Sobremesas

Bolo cremoso de limão

RRL por RRL
2 de Março, 2025
em Sobremesas
0
Bolo de limão cremoso

Bolo de limão cremoso

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Tempo50 minutes mins
Calorias417kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 50 g de manteiga derretida
  • 100 ml de sumo de limão natural
  • Raspa de 1 limão
  • 100 g de farinha de trigo
  • 250 ml de leite morno
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar em pó para polvilhar opcional

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 170ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
  • Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Reserve.
  • Numa taça grande, bata as gemas com o açúcar.
  • Adicione a manteiga derretida, o sumo e a raspa de limão e envolva.
  • Peneire a farinha e incorpore-a na massa.
  • Aos poucos, junte o leite morno, mexendo sempre.
  • Com uma espátula, envolva suavemente as claras em castelo, sem bater demasiado, para manter a leveza do bolo.
  • Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos.
  • Deixe arrefecer antes de desenformar e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Tags: bolo de limão
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