Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Sobremesas

Bolo de courgette

Um bolo refrescante e saudável feito de... legumes? Quer melhor? Não há! Aprenda a fazer um delicioso bolo de courgette com a nossa receita.

RRL por RRL
1 de Fevereiro, 2021
em Sobremesas
0
Bolo de courgette

Bolo de courgette

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

Se acha que um bolo feito com legumes é estranho e pouco saboroso, é porque não deve ter visto ainda a nossa receita de bolo de espinafres… 😉 Os legumes podem e devem ser uma excelente opção para incorporar em bolos. E este bolo de courgette é a melhor prova disso!

Fresco, húmido e fofo: assim é este bolo. Ideal para acompanhar um chá ou um café com os seus amigos e familiares. Além disso, esta receita fácil e simples de preparar, possibilita que possa dar asas à sua criatividade culinária e alterar ou acrescentar alguns ingredientes. Aprenda a fazer um delicioso bolo de courgette.

Bolo de courgette

Bolo de courgette

Um bolo refrescante e saudável feito de… legumes? Quer melhor? Não há! Aprenda a fazer um delicioso bolo de courgette com a nossa receita.
4.25 from 4 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 55 minutes mins
Refeição Bolos
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 75 kcal

Ingredientes
  

  • 1 courgette (pequena, com casca)
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2½ chávenas de farinha com fermento
  • 4 ovos

Preparação
 

  • Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo. Reserve.
  • Pique a courgette num liquidificador ou desfaça-a com a varinha mágica.
  • Num tacho, bata bem as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea.
  • Adicione a courgette picada e a farinha e envolva bem.
  • Finalmente, adicione as claras em castelo e envolva suavemente a mistura.
  • Verta a massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno (pré-aquecido a 170 ºC) durante 40 minutos, aproximadamente.

Dicas

  • O bolo de courgette é naturalmente fofo e húmido. Se quiser que fique ainda mais molhadinho, basta adicionar um pouco mais de courgette.
  • Existem várias formas de enriquecer este bolo: cenoura raladas e nozes picadas são 2 excelente opções. Basta adicioná-los à massa antes de misturar com as claras em castelo.
  • É muito importante separar as gemas das claras e bater estas últimas em castelo. É a garantia de ter um bolo mais fofo.
  • Outra forma de torná-lo mais fofo (mas talvez menos saudável) é com óleo. Se optar por adicionar este ingrediente, utilize 100 ml, no máximo.
  • Este bolo de courgette fica ainda melhor com um pequeno toque de aroma de baunilha. Experimente! 🙂

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 75kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 6gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 164mgSódio: 66mgPotássio: 189mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 336IUVitamina C: 9mgCálcio: 33mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bolo, bolo de courgette
Tags: bolo de courgettebolos
Artigo Anterior

Pipocas com piripiri

Próximo Artigo

Bolo de dióspiro

RRL

RRL

RelatedArtigos

Bavaroise de pêssego
Sobremesas

Bavaroise de pêssego

30 de Maio, 2025
Bavaroise de maracujá
Sobremesas

Bavaroise de maracujá

30 de Maio, 2025
Tarte folhada de natas e leite condensado
Sobremesas

Tarte Folhada de Natas e Leite Condensado

30 de Maio, 2025
Tarte de abóbora e canela
Sobremesas

Tarte de abóbora e canela

25 de Maio, 2025
Baba de camelo com amêndoa
Sobremesas

Baba de camelo com amêndoa: um clássico cremoso com um toque crocante

25 de Maio, 2025
Bolo de banana e aveia
Sobremesas

Bolo de banana e aveia

24 de Maio, 2025
Próximo Artigo
Bolo de dióspiro

Bolo de dióspiro

4.25 from 4 votes (4 ratings without comment)

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

29 de Abril, 2025
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Caldeirada de peixe à moda de Aveiro

Ementa de sexta-feira: com sabores frescos do verão português

6 de Junho, 2025
Garoupa no forno

Ementa de quinta-feira: o conforto à mesa

5 de Junho, 2025
Bacalhau espiritual com espinafres

Ementa para quarta-feira: um menu reconfortante

4 de Junho, 2025
Frango assado no forno com batatas

Ementa de terça-feira: sabores que aconchegam

3 de Junho, 2025
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.