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Início Sobremesas

Bolo de maçã com caramelo

O bolo de maçã com caramelo tem o dom de agradar a todos os paladares e é perfeito para acompanhar uma chávena de chá.

RRL por RRL
12 de Abril, 2024
em Sobremesas
0
Bolo de maçã com caramelo

Bolo de maçã com caramelo

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Tempo55 minutes mins
Calorias433kcal
Doses8

INGREDIENTES

Para o bolo:

  • 3 maçãs médias descascadas e cortadas em fatias
  • 200 g de farinha de trigo
  • 180 g de açúcar
  • 100 g de manteiga amolecida
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal

Para o caramelo:

  • 100 g de açúcar
  • 50 g de manteiga
  • 50 ml de natas

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte e enfarinhe uma forma redonda com fundo amovível.
  • Numa tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa.
  • Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
  • Peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal diretamente sobre a mistura de ovos e envolva delicadamente com uma espátula.
  • Disponha as fatias de maçã na forma preparada, cobrindo o fundo.
  • Verta a massa do bolo por cima das maçãs, espalhando uniformemente.
  • Leve ao forno durante aproximadamente 40-45 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
  • Numa panela pequena, derreta o açúcar até ficar dourado e completamente dissolvido.
  • Adicione a manteiga e misture bem.
  • Retire do lume e junte as natas, misturando rapidamente até obter um caramelo liso.
  • Deixe arrefecer um pouco antes de usar.
  • Regue o bolo com o caramelo ainda morno.
  • Sirva.
Tags: bolo de maçã
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