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Início Sobremesas

Bolo de requeijão e iogurte

Repleto de sabor, tradição e perfeito para o lanche. Aprenda a fazer um delicioso bolo de requeijão e iogurte.

RRL por RRL
19 de Maio, 2024
em Sobremesas
0
Bolo de requeijão e iogurte

Bolo de requeijão e iogurte

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Tempo55 minutes mins
Calorias274kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 chávena de açúcar
  • 1/2 chávena de manteiga derretida
  • 4 ovos
  • 1 chávena de requeijão
  • 1/2 chávena de leite
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Raspas de 1 limão opcional
  • Açúcar em pó para polvilhar opcional

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga. Polvilhe com farinha e reserve.
  • Numa taça grande, bata o açúcar com a manteiga derretida até obter uma mistura cremosa.
  • Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
  • Acrescente o requeijão e continue a bater até a mistura estar homogénea.
  • Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
  • Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e adicione aos poucos à mistura, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • Se desejar, adicione as raspas de limão para um toque extra de sabor.
  • Deite a massa na forma.
  • Leve ao forno durante cerca de 45-50 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de desenformar.
  • Antes de servir, polvilhe o topo do bolo com açúcar em pó, se desejar.
Tags: bolo de requeijão
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