Se, tal como nós, é fã de um bom bolo de laranja, mas não gosta de perder muito tempo na cozinha, não se preocupe – temos aqui a receita perfeita para si! Afinal, não são precisos grandes ingredientes e grandes preparos culinários para se ter um bolo delicioso, húmido e que dá vontade de comer mais e mais.
E como é tão fácil de se fazer, quando o bolo terminar, pode sempre fazer outro! Ficou com vontade de experimentar? Siga a receita e prepare ainda hoje este bolo rápido de laranja. Vai adorar!
Bolo rápido de laranja no liquidificador
Com vontade de comer algo doce? Satisfaça esse desejo com esta versão rápida do bolo de laranja! Reúna os ingredientes e deite mãos à obra!
Ingredientes
- 2 laranjas pequenas
- 4 ovos
- 1 chávena de óleo
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento
- qb margarina para untar a forma
- qb farinha para polvilhar a forma
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Escolha a forma que vai usar e unte-a com a margarina, polvilhando de seguida com um pouco de farinha.
- Lave bem as laranjas, retire-lhes o topo, parta-as em 4 e retire as sementes.
- Coloque num liquidificador.
- Junte o óleo, os ovos e o açúcar ao liquidificador e bata bem, até tudo estar misturado.
- Numa tigela, coloque a farinha e o fermento.
- Junte o conteúdo do liquidificador a esta tigela e mexa até ter um preparado homogéneo.
- Verta a massa de bolo para a forma e leve ao forno durante 45 minutos.
- Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Dicas
- Se gosta de canela, junte um pouco à massa do bolo, para um sabor ainda mais especial.
- Para um bolo ainda mais fofo, separe as gemas e as claras. As gemas vão para o liquidificador e as claras são batidas em castelo e mais tarde incorporadas na massa homogénea.
- A laranja é para ser usada com casca e tudo, para assim aproveitar melhor o fruto e conseguir um bolo mais intenso.
- Faça o teste do palito para perceber quando o seu bolo está cozido, evitando assim que seque demasiado.
- Faça uma calda de açúcar para molhar o bolo antes de o servir, misturando uma chávena de água e uma chávena de açúcar e levando a lume até o açúcar estar dissolvido. Pode trocar a água por sumo de laranja.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 67kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 4gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 109mgSódio: 42mgPotássio: 121mgFibras: 1gAçúcar: 5gVitamina A: 257IUVitamina C: 23mgCálcio: 34mgFerro: 1mg
