Apesar de serem mais associadas a dias de outono e a épocas do ano mais frias, as broas de amêndoa fazem sucesso o ano inteiro. Veja a nossa sugestão e comprove.
Se aplicar o que propomos tem tudo para conseguir uma excelente forma de desfrutar de momentos de pausa. As broas de amêndoa acompanham na perfeição as alturas para relaxar.
INGREDIENTES
- 100 g de amêndoa ralada
- 100 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 250 g de farinha
- 1 ovo
- Q.b. de raspa de limão
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Junte o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme homogéneo.
- Acrescente o ovo, a farinha, as amêndoas e a raspa de limão e misture convenientemente até obter uma massa moldável.
- Molde as broas no formato de bola ou de pastel mais espalmado e coloque num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal.
- Confecione durante 20 a 25 minutos.
- Retire e deixe arrefecer.
- Sirva.
DICAS
- As amêndoas devem ser bem raladas.
- Pode utilizar outros frutos secos.
- A cozedura deve decorrer até as broas estarem douradinhas.
- Pode servir polvilhadas com açúcar em pó.
- Guarde num frasco bem fechado.
