INGREDIENTES
- 300 g de farinha
- 150 g de açúcar amarelo
- 100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 1 ovo
- Q.b. de canela em pó
- Q.b. de erva-doce
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa taça, bata a manteiga com o açúcar.
- Adicione a farinha, o ovo, a canela e a erva-doce, misturando bem até formar uma massa homogénea.
- Com as mãos ligeiramente enfarinhadas ou passadas por canela, molde pequenas porções de massa em forma de broas (pode também usar duas colheres para ajudar na modelagem).
- Passe as broas por canela e disponha-as no tabuleiro, deixando algum espaço entre elas.
- Leve ao forno durante cerca de 15 minutos, até estarem douradas e ligeiramente abertas no topo.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
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