Carne de vaca no tacho com grão
A verdadeira noção de comida de conforto está neste prato. Experimente esta carne de vaca no tacho com grão e delicie-se.
Ingredientes
- 1 kg de carne de vaca
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- 200 ml de vinho branco
- 200 ml de água
- 520 g de grão
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de salsa picada
Preparação
- Limpe a carne das principais peles e gorduras.
- Corte-a em pedaços para colocar no taco e estufar.
- Num tacho adequado coloque azeite, cebola picada e alho picado. Deixe cozinhar.
- Adicione a carne e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar um pouco.
- Junte o tomate aos pedaços e envolva.
- Regue com o vinho branco em deixe cozinhar até evaporar o álcool.
- Acrescente a água e envolva, retificando o tempero. Deixe apurar mais um pouco.
- Por fim coloque o grão cozido e torne a envolver, deixando confecionar até estar no ponto.
- Polvilhe com salsa picada.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 463kcalHidratos de Carbono: 22gProteínas: 28gGordura: 27gGordura Saturada: 10gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 11gGordura Trans: 2gColesterol: 89mgSódio: 95mgPotássio: 713mgFibras: 6gAçúcar: 6gVitamina A: 530IUVitamina C: 11mgCálcio: 68mgFerro: 5mg
