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A gastronomia portuguesa é rica e variada, especialmente em pratos de carne. Existem algumas diferenças de norte a sul do país e entre o litoral e o interior....

Portugal é um país riquíssimo em receitas tradicionais. A gastronomia portuguesa é muito variada e cada região possui vários pratos típicos. E não é por acaso: no tempo...

Haverá algo mais reconfortante para o estômago e para a alma do que uma típica sopa portuguesa? E se for daquelas cujas receitas parecem ser segredos guardados pelas...

Temperar borrego pode ser um processo complicado e demorado. Especialmente porque, antes de temperá-lo, deve começar por lavá-lo muito bem. Lavar e preparar a carne de borrego é...

O cabrito assado no forno é um daqueles pratos típicos que não podem faltar na mesa dos portugueses, especialmente durante a época da Páscoa. Mas como temperar cabrito?...

A carne de javali é deliciosa e cada vez mais apreciada. Mas deve ser preparada com cuidado e com bastante antecedência. Desde logo, uma dos passos mais importantes...

Se pretender assar um borrego no forno irá, de certeza, querer fazer uma marinada. Pode ser feita de muitas formas diferentes, consoante o seu gosto pessoal. Mas temos...

Os licores portugueses tradicionais são feitos, sobretudo, à base de frutas e de ervas aromáticas, às quais se junta aguardente. Esta é a forma mais típica de produzir...

Se pretende impressionar os seus amigos no próximo almoço... chegou ao sítio certo! Ou se pretende apenas encontrar algo para petiscar antes (ou em vez) do jantar, esta...

As tartes são perfeitas para aqueles convívios com a família e com os amigos. Podem ser feitas com frutas ou com outros ingredientes, como natas ou leite condensado....