Aqui tem algo que nunca desilude e entra literalmente no que consideramos comida de conforto. Um belo creme de cenoura com nabiças é uma ótima receita.
Seja para iniciar ou como a grande base da sua refeição nunca perde com esta sugestão. Avance e desfrute do creme de cenoura com nabiças.
INGREDIENTES
- 3 batatas
- 3 cenouras
- 1 cebola
- 1 curgete
- 400 g de folhas de nabiças
- Q.b. de água
- Q.b. de sal
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Prepare os legumes, lavando, descascando e cortando em pedaços.
- Coloque numa panela e cubra com água.
- Tempere com sal e junte um fio de azeite.
- Leve ao lume por 25 a 30 minutos.
- Retire o preparado do lume e triture.
- Prepare as nabiças, lavando e cortando em pedaços.
- Acrescente as nabiças ao preparado e torne a levar ao lume por 10 a 15 minutos.
- Se necessário retifique o tempero.
- Sirva.
DICAS
- Pode acrescentar 1 ou 2 dentes de alho aos ingredientes.
- Controle a cremosidade com a quantidade de água.
- Triture bem para ficar cremoso.
