Se procura uma sobremesa rápida e fácil de fazer e que, mesmo assim, é capaz de conquistar o paladar de qualquer um dos seus convidados, então o crumble de frutos vermelhos pode ser a solução ideal para si. Além disso, serve também para dar um destino delicioso à fruta que tem em risco de se estragar por não ser consumida.
Este é um doce ideal para saborear num dia frio de Outono quando a chuva cai lá fora. Mas também serve para um dia quente de Verão se for acompanhado por uma bola de gelado. As possibilidades são muitas. Aprenda a fazer um delicioso crumble de frutos vermelhos com esta receita simples que sai sempre bem.
INGREDIENTES
- 1 kg de frutos vermelhos (morangos, framboesas, mirtilos, cerejas…)
- 300 gr de farinha sem fermento
- 200 gr de açúcar
- 175 gr de manteiga
- qb de sumo de limão
- 2 colheres de chá de canela em pó
- qb de açúcar para polvilhar os frutos vermelhos
PREPARAÇÃO
- Comece por pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Coloque os frutos vermelhos numa taça, regue-os com o sumo de limão e polvilhe com a canela em pó.
- Misture bem os ingredientes.
- Noutra taça, junte a farinha, o açúcar e a manteiga. Amasse bem até obter uma mistura granulada.
- Coloque os frutos vermelhos no fundo de um tabuleiro de ir ao forno e polvilhe-os com um pouco de açúcar.
- Espalhe a mistura granulada por cima deles e leve ao forno durante 20 a 30 minutos.
- Retire do forno quando alourar.
DICAS
- O sumo de limão é opcional mas ajuda a apurar o sabor do crumble de frutos vermelhos.
- Pode alterar as quantidades de farinha, manteiga e açúcar consoante o seu gosto pessoal.
- Por falar em açúcar, a quantidade pode e deve ser adaptada tendo em conta a doçura dos frutos vermelhos que escolher.
- Para um resultado ideal, deve misturar o açúcar, a manteiga e a farinha usando as mãos.
- Esta sobremesa é ainda mais deliciosa quando é acompanhado por uma bola de gelado. No entanto, deve escolher um sabor mais neutro e evitar gelados de chocolate, morango ou stracciatella, por exemplo.
- Pode utilizar qualquer tipo de frutos vermelhos para fazer esta receita.
