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Sem dúvida que com esta sugestão pode adotar várias possibilidades tanto de tempero como de acompanhamento. É só ver a preparação e notas que deixamos para que a dourada escalada no forno passe a figurar nos seus pratos de eleição.
De preparação muito fácil e simples este prato pode ainda ser aproveitado e confecionado com vários tipos de peixe. Se gosta de aliar o delicioso ao equilibrado siga esta sugestão de dourada escalada no forno.
Dourada escalada no forno
Um prato que fica delicioso com as dicas que lhe damos. Experimente a dourada escalada no forno com esta receita simples, prática e fácil.
Ingredientes
- 1 dourada escalada (com aproximadamente 900 g)
- 3 dentes de alho
- qb de sumo de limão
- qb de azeite
- qb de sal
- 1 malagueta (opcional)
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num tabuleiro de ir ao forno coloque um pouco de azeite.
- Introduza a dourada escalada aberta com a pele virada para baixo e tempere com alho picado, sumo de limão, sal, a malagueta picadinha e mais um pouco de azeite.
- Confecione durante 30 minutos.
- Sirva.
Dicas
- Pode optar por preparar 1 dourada com aproximadamente 900 g, ou optar por duas de 400 a 500 g.
- Sirva com batatas assadas no forno.
- A malagueta é opcional.
- Pode também juntar os temperos e preparar uma pasta com a qual vai “regar” o peixe.
- Esta receita adapta-se perfeitamente se a fizer com robalo ou outro peixe da sua preferência.
- Acompanhe também com alguns vegetais. Para isso tanto pode fazer uma salada como saltear uns espinafres.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 466kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 79gGordura: 13gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 453mgPotássio: 90mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 215IUVitamina C: 34mgCálcio: 11mgFerro: 1mg
