• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Segunda-feira, Março 27, 2023
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Peixe e marisco

Feijoada de samos à portuguesa

Uma verdadeira iguaria que é uma delícia à mesa. Prove e renda-se a esta feijoada de samos à portuguesa.

RRL por RRL
3 de Fevereiro, 2023
em Peixe e marisco
0
Feijoada de samos à portuguesa

Feijoada de samos à portuguesa

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo tradicional

17 de Março, 2023
Caldeirada de atum apetitosa

Caldeirada de atum apetitosa

3 de Março, 2023
Bife de atum à madeirense

Bife de atum à madeirense

3 de Março, 2023
Chocos grelhados com molho verde

Chocos grelhados com molho verde

2 de Março, 2023

Começa a ser um ingrediente muito apreciado, embora durante muito tempo não tenha sido particularmente falado. Com a feijoada de samos à portuguesa tem oportunidade de o ficar a conhecer.

No entanto, o samos de bacalhau é desde há muito parte da gastronomia nacional. Fique a conhecê-lo de uma excelente forma com a feijoada de samos à portuguesa.

Feijoada de samos à portuguesa

Feijoada de samos à portuguesa

Uma verdadeira iguaria que é uma delícia à mesa. Prove e renda-se a esta feijoada de samos à portuguesa.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 20 mins
Cozedura 40 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 601 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de samos salgados
  • 1 lata grande de feijão branco cozido
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 50 ml de polpa de tomate
  • 1/4 de pimento vermelho
  • 100 ml de vinho branco
  • 150 g de chouriço
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

Preparação
 

  • Lave previamente os samos e coloque-os de molho por 24 horas de acordo com as instruções da embalagem.
  • Num tacho adequado coloque a cebola picada, alho picado e azeite. Deixe cozinha ligeiramente.
  • Acrescente a cenoura à rodelas e o chouriço picado. Envolva.
  • Junte o pimento às tiras o tomate picadinho e a polpa de tomate. Tempere com sal e pimenta e continue a confecionar.
  • Adicione os samos de bacalhau e coza até estarem apurados.
  • Refresque com o vinho branco e deixe cozinhar mais um pouco.
  • Adicione todo o conteúdo da lata de feijão e misture com cuidado todo o conteúdo.
  • Retifique de sal e pimenta se necessário e deixe apurar.
  • Sirva.

Dicas

  • Para demolhar os samos utilize água fria e coloque-os no frigorífico. Mude a água 3 a 4 vezes durante o tempo de demolha.
  • Nos ingredientes pode adicionar piripiri.
  • A lata de feijão deverá ter aproximadamente 850 g.
  • Sirva polvilhado com coentros.
  • Acompanhe com arroz, se apreciar.
 

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 601kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 110gGordura: 10gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 269mgSódio: 11802mgPotássio: 2757mgFibras: 2gAçúcar: 4gVitamina A: 2830IUVitamina C: 25mgCálcio: 287mgFerro: 5mg
Palavras-Chave Feijoada de samos, Feijoada de samos à portuguesa
Tags: Feijoada de samosFeijoadas de samos à portuguesa
PartilharPinEnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Arroz cantonês simples e rápido

Próximo Artigo

Batata assada no microondas

RRL

RRL

Próximo Artigo
Batata assada no microondas

Batata assada no microondas

Pão da Avó Caseiro

Pão da Avó caseiro

Courgette salteada

Courgette salteada

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Chá de limão com alho

Chá de limão com alho: um aliado poderoso contra a gripe

11 de Março, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Bolo de banana e canela húmido

12 deliciosas receitas de bolo de canela

26 de Março, 2023
Salada fria de frango com maionese

Salada fria de frango com maionese

24 de Março, 2023
Cheesecake de limão

Cheesecake de limão

24 de Março, 2023
Cheesecake de morango

Cheesecake de morango

24 de Março, 2023
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In