Temos muitos e bons motivos para sugerir este prato, que certamente agradará a todos quantos tiverem oportunidade de o provar. Os filetes à bulhão pato são uma especialidade.
Sendo um prato que se adapta a qualquer circunstância, o destaque vai claramente para o seu sabor e aroma. Por isso, arrisque e aprecie os filetes à bulhão pato.
INGREDIENTES
- 800 g de filetes de pescada
- 3 dentes de alho
- 1/2 limão
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Numa frigideira coloque azeite e alho laminado e aqueça um pouco.
- Junte os filetes e tempere com sal e pimenta.
- Deixe cozinhar de ambos os lados e regue com sumo de limão a gosto.
- Acrescente coentros picados a gosto.
- Sirva.
DICAS
- Esta receita adapta-se muito bem a vários tipos de filetes e de peixe.
- Caso utilize peixe congelado, descongele antecipadamente.
- Pode temperar os filetes com sal, pimenta e limão previamente.
- Se apreciar refresque com um toque de vinho branco enquanto confeciona.
- Sirva com batata cozida e salada.
