Não temos dúvidas que esta é daquelas receitas que deve experimentar, aprimorar ao seu gosto e repetir várias vezes. O frango assado no forno estaladiço é uma maravilha.
Com ingredientes simples de reunir e que são até bastante económicos pode ter uma refeição de eleição com a sua marca. Desfrute do frango assado no forno estaladiço.
INGREDIENTES
- 1,2 kg de frango inteiro
- 5 dentes de alho
- 250 ml de vinho branco
- Q.b. de azeite
- Q.b. de massa de pimentão
- Q.b. de molho de piripiri
PREPARAÇÃO
- Coloque o frango lavado e aberto ao meio num tabuleiro de forno.
- Barre com massa de pimentão, alho picado e molho de piripiri a gosto. Em seguida regue com vinho branco.
- Deixe marinar durante 1 hora.
- Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
- Regue o frango que está no tabuleiro com azeite.
- Asse durante 1 hora, virando o frango a meio da confeção, até que fique bem tostadinho.
- Retire e parta aos bocadinhos.
- Sirva.
DICAS
- Adapte a quantidade de alho, piripiri e azeite ao seu gosto.
- Se preferir, confecione dois frangos mais pequenos.
- Vá regando o frango enquanto confeciona.
- Se preferir utilize o molho de piripiri após a confeção.
- Acompanhe com arroz ou batata assada.
