Name: Lombo de porco à portuguesa
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 kg de lombo de porco; 3 dentes de alho; 30 ml de mostarda; 10 g de colorau; Q.b. de piripiri; Q.b. de azeite; Q.b. de sal; Q.b. de pimenta

Esta é uma receita que não falha, faz sempre sucesso. Avance para o lombo de porco à portuguesa.

Tempo1 30

Calorias345kcal

Doses

INGREDIENTES

1 kg de lombo de porco
3 dentes de alho
30 ml de mostarda
10 g de colorau
Q.b. de piripiri
Q.b. de azeite
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Faça uma marinada com azeite, alho esmagado, sal, pimenta, mostarda, colorau e piripiri.
Faça alguns golpes no lombo de porco e coloque-o num tabuleiro de forno.
Barre bem o lombo com a marinada. Se necessário acrescente um pouco mais de azeite.
Leve ao forno por 1h15, ou até estar bem confecionado.
Sirva.