Lombo de porco à portuguesa
Esta é uma receita que não falha, faz sempre sucesso. Avance para o lombo de porco à portuguesa.
Ingredientes
- 1 kg de lombo de porco
- 3 dentes de alho
- 30 ml de mostarda
- 10 g de colorau
- Q.b. de piripiri
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
- Faça uma marinada com azeite, alho esmagado, sal, pimenta, mostarda, colorau e piripiri.
- Faça alguns golpes no lombo de porco e coloque-o num tabuleiro de forno.
- Barre bem o lombo com a marinada. Se necessário acrescente um pouco mais de azeite.
- Leve ao forno por 1h15, ou até estar bem confecionado.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 345kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 57gGordura: 11gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gColesterol: 158mgSódio: 211mgPotássio: 1013mgFibras: 1gAçúcar: 0.4gVitamina A: 1237IUVitamina C: 1mgCálcio: 27mgFerro: 2mg
