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Nem toda a gente aprecia lulas, é um facto. Mas a verdade é que existem tantas formas de se preparar lulas, que quase de certeza se encontra uma para todos os gostos. Uma das formas mais simples de preparar este ingrediente é guisando-o, algo rápido de se fazer e que é perfeito tanto para jantares a meio da semana como para quando tem convidados em casa.
A receita usa poucos ingredientes e não requer grandes preparos culinários, o que traz sempre bons resultados! Se quer experimentar fazer lulas guisadas à portuguesa em casa, siga a receita que aqui lhe deixamos. Depois diga-nos se gostou do resultado!
Lulas guisadas à portuguesa
Não resiste a um bom prato de lulas? Descubra esta nossa receita, de comer e chorar por (muito) mais! Aprenda a fazer lulas guisadas à portuguesa!
Ingredientes
- 14 lulas
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates maduros
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Lave bem as lulas e corte-as em pedaços. Reserve-as.
- Cubra o fundo de uma panela com o azeite e refogue nele a cebola, até estar translúcida.
- Acrescente as lulas à panela e deixe cozinhar uns minutos, mexendo de vez em quando.
- Junte os tomates pelados e partidos em pedaços à panela. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais uns minutos.
- Acrescente a cerveja à panela e deixe as lulas cozinharem até estarem bem macias. Retire do lume e sirva ainda quente.
Dicas
- Acrescente dois dentes de alho picados ao seu refogado para dar mais sabor às suas lulas guisadas.
- Se preferir, pode substituir o tomate maduro por molho de tomate de compra.
- Enriqueça a receita adicionando cenoura partida em pedaços e deixando-a cozer juntamente com as lulas.
- Pode substituir a cerveja por vinho branco ou até por água (ou caldo de peixe), consoante o que tiver e preferir.
- Acrescente duas folhas de louro à panela para um toque ainda mais especial na receita.
- Antes de servir, polvilhe um pouco de salsa fresca picada por cima das lulas.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 36kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 8mgSódio: 6mgPotássio: 195mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 514IUVitamina C: 11mgCálcio: 14mgFerro: 1mg
