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Início Peixe e marisco

Massa com salmão e natas

Uma receita simples, fácil e rápida de uma refeição reconfortante e repleta de sabor. Aprenda a fazer massa com salmão e natas.

RRL por RRL
19 de Novembro, 2023
em Peixe e marisco
0
Massa com salmão e natas

Massa com salmão e natas

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A massa com salmão e natas é uma receita clássica e muito apreciada, especialmente porque tem pouco tempo para cozinhar mas que não abdica do sabor de um bom prato. É uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido, fácil e reconfortante.

Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e aos ingredientes que tem em casa. Aprenda a fazer massa com salmão e natas com esta receita rápida e fácil.

Massa com salmão e natas

Massa com salmão e natas

Uma receita simples, fácil e rápida de uma refeição reconfortante e repleta de sabor. Aprenda a fazer massa com salmão e natas.
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 418 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g de massa pode ser esparguete, penne, fusilli ou outra da sua preferência
  • 400 g de salmão
  • 200 ml de natas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de salsa ou coentros
  • qb de sumo de limão a gosto

Preparação
 

  • Coza a massa numa panela com água a ferver e sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  • Corte o salmão em pedaços pequenos e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
  • Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados.
  • Junte o salmão e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos, virando os pedaços de vez em quando, até ficarem cozidos por dentro e ligeiramente tostados por fora.
  • Adicione as natas e misture bem. Deixe ferver durante alguns minutos, até o molho engrossar um pouco. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
  • Junte a massa e envolva bem com o molho.
  • Polvilhe com a salsa ou os coentros picados e sirva em seguida.

Dicas

  • Se quiser, pode acrescentar outros ingredientes ao molho, como cogumelos, espinafres, tomate, queijo ralado, etc. Use a sua criatividade e o que tiver na sua despensa.
  • Se preferir, pode substituir o salmão por outro peixe da sua preferência, como atum, bacalhau, pescada, etc. O importante é que seja um peixe de carne firme e saborosa.
  • Se gostar, pode adicionar um pouco de vinho branco ao refogado, antes de juntar o salmão. Isso vai dar um toque extra de sabor e aroma ao seu prato.
  • Se quiser, pode gratinar a massa com salmão e natas no forno, depois de misturar tudo na frigideira. Basta colocar num tabuleiro, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 418kcalHidratos de Carbono: 53gProteínas: 23gGordura: 12gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 56mgSódio: 44mgPotássio: 547mgFibras: 2gAçúcar: 4gVitamina A: 229IUVitamina C: 2mgCálcio: 61mgFerro: 1mg
Palavras-Chave massa com salmão, massa com salmão e natas
Tags: massamassa com salmão
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