Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Sobremesas

Migas doces alentejanas

As migas doces alentejanas são um doce típico onde se faz uma obra de arte com ingredientes simples.

RRL por RRL
7 de Dezembro, 2024
em Sobremesas
0
Migas doces alentejanas

Migas doces alentejanas

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest
Tempo28 minutes mins
Calorias583kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 500 g de pão alentejano de preferência duro
  • 1 litro de leite
  • 200 g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • Casca de 1 limão
  • 3 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar

PREPARAÇÃO

  • Corte o pão em pedaços pequenos e coloque-o numa taça grande.
  • Aqueça o leite com o pau de canela e a casca de limão até levantar fervura.
  • Verta o leite quente sobre o pão e deixe repousar durante 10 minutos, até o pão absorver o leite.
  • Transfira a mistura para um tacho e adicione o açúcar. Leve a lume brando e mexa constantemente até o pão se desfazer completamente e obter uma mistura homogénea.
  • Retire o pau de canela e a casca de limão.
  • Bata as gemas e junte-lhes um pouco da mistura quente, mexendo para evitar que cozam.
  • Incorpore as gemas no preparado, mexendo bem.
  • Adicione a manteiga e continue a mexer até as migas ganharem brilho e a consistência desejada.
  • Coloque as migas doces numa travessa ou em taças individuais.
  • Deixe arrefecer ligeiramente e polvilhe com canela em pó antes de servir.

Tags: migasmigas doces
Artigo Anterior

Tempura de polvo

Próximo Artigo

Migas doces com amêndoa

RRL

RRL

RelatedArtigos

Pera assada na air fryer
Sobremesas

Pera assada com mel e nozes na air fryer

2 de Outubro, 2025
Abacaxi grelhado na air fryer
Sobremesas

Abacaxi grelhado na air fryer

30 de Setembro, 2025
Bolo de maçã invertido na air fryer
Sobremesas

Bolo de maçã invertido na air fryer

27 de Setembro, 2025
Bolo de bolacha cremoso na air fryer
Sobremesas

Bolo de bolacha cremoso na air fryer

25 de Setembro, 2025
Bolo de banana fofinho na airfryer
Sobremesas

Bolo de banana fofinho na air fryer

20 de Setembro, 2025
Morgado de amêndoa
Sobremesas

Morgado de amêndoa

13 de Setembro, 2025
Próximo Artigo
Migas doces com amêndoa

Migas doces com amêndoa

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

29 de Abril, 2025
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Empadão de frango com espinafres

Empadão de frango com espinafres

7 de Outubro, 2025
Feijoada à portuguesa

Feijoada à portuguesa

4 de Outubro, 2025
Pera assada na air fryer

Pera assada com mel e nozes na air fryer

2 de Outubro, 2025
Abacaxi grelhado na air fryer

Abacaxi grelhado na air fryer

30 de Setembro, 2025
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.