Os pratos e preparados com este fruto são sempre especiais, mas neste caso para além de especial será surpreendente. A mousse de castanha tem esse efeito e para além de tudo é rápida e fácil de preparar.
Com a sugestão que trazemos agradará aos verdadeiros amantes deste fruto tão apreciado pelos portugueses e que enriquece qualquer preparado. Arrisque na nossa mousse de castanha e satisfaça miúdos e graúdos.
Mousse de castanha
Uma sobremesa que aconchega e surpreende. Prove a mousse de castanha portuguesa com esta receita, rápida, simples e fácil.
Ingredientes
- 300 g de castanhas cozidas descascadas
- 200 ml de natas
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de café de café
Preparação
- Triture as castanhas até formar um puré.
- Separe as gemas e as claras.
- Misture as gemas e o açúcar e adicione ao puré de castanha.
- À parte misture as natas e o café e adicione ao preparado.
- Bata as claras em castelo e transfira-as para o preparado, envolvendo delicadamente.
- Numa taça adequada leve ao frio por 3 horas.
- Sirva.
Dicas
- Pode optar por chocolate em pó em vez de café.
- Sirva com frutos secos.
- Se preferir leve ao frio em tacinhas individuais.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 289kcalHidratos de Carbono: 36gProteínas: 4gGordura: 14gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gColesterol: 172mgSódio: 48mgPotássio: 448mgAçúcar: 2gVitamina A: 526IUVitamina C: 31mgCálcio: 87mgFerro: 1mg
