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Início Pequeno-Almoço

Panquecas de aveia e banana

Uma receita simples e deliciosa capaz de agradar aos paladares mais exigentes. Aprenda a fazer panquecas de aveia e banana.

RRL por RRL
20 de Abril, 2023
em Pequeno-Almoço
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Panquecas de aveia e banana

Panquecas de aveia e banana

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As panquecas de aveia e banana são uma opção deliciosa e saudável para o pequeno almoço ou para o lanche. Feitas com ingredientes simples e naturais, estas panquecas são uma ótima maneira de começar o dia com energia e boa disposição.

Estas panquecas são fáceis de fazer e podem ser personalizadas com os seus ingredientes favoritos. Adicione frutas frescas, nozes ou chocolate para dar ainda mais sabor às suas panquecas de aveia e banana. Aprenda a fazê-las com esta receita deliciosa.

Panquecas de aveia e banana

Panquecas de aveia e banana

Uma receita simples e deliciosa capaz de agradar aos paladares mais exigentes. Aprenda a fazer panquecas de aveia e banana.
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 173 kcal

Ingredientes
  

  • 100 g de aveia em flocos
  • 1 banana pequena madura
  • 2 ovos separados
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • qb de extrato de baunilha (opcional)
  • 125 ml de leite de aveia (ou leite normal)

Preparação
 

  • Coloque o leite de aveia, as gemas de ovo, a banana, a aveia, o fermento em pó e a baunilha no liquidificador e processe até obter uma mistura tão suave quanto possível.
  • Bata as claras em castelo. Misture 1-2 colheres de sopa das claras na massa e depois dobre o restante.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio e borrife com um pouco de óleo.
  • Despeje cerca de 2 colheres de sopa da massa na frigideira e cozinhe por 1-2 minutos, até que a base esteja firme e bolhas apareçam por toda a superfície.
  • Vire e cozinhe o outro lado por um minuto. Repita em lotes.
  • Sirva as panquecas quentes com suas coberturas favoritas como frutas frescas, iogurte ou compota de frutas.

Dicas

  • Pode usar farinha de aveia em vez de aveia em flocos nesta receita. A farinha de aveia é feita a partir de aveia em flocos moída e por isso a substituição deve funcionar bem. No entanto, a textura das panquecas pode ser um pouco diferente.
  • O leite de vaca deve funcionar bem como um substituto do leite de aveia e dar às panquecas uma textura semelhante. Apenas tenha em mente que o uso de leite de vaca em vez de leite de aveia pode alterar um pouco o sabor das panquecas.
  • Na receita original, as claras de ovo são batidas em castelo e depois adicionadas à massa para dar às panquecas uma textura mais leve e fofa. Se usar ovos inteiros em vez de separados, as panquecas devem ficar igualmente saborosas, mas podem não ficar tão leves e fofas quanto as da receita original.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 173kcalHidratos de Carbono: 27gProteínas: 8gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 0.4gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 82mgSódio: 47mgPotássio: 156mgFibras: 4gAçúcar: 6gVitamina A: 203IUVitamina C: 3mgCálcio: 72mgFerro: 2mg
Palavras-Chave panquecas, panquecas de aveia, panquecas de aveia e banana
Tags: panquecas
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