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Início Pequeno-Almoço

Panquecas de aveia e canela

Uma opção deliciosa e nutritiva para começar bem o dia. Aprenda a fazer panquecas de aveia e canela e de forma simples e rápida.

RRL por RRL
20 de Abril, 2023
em Pequeno-Almoço
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Panquecas de aveia e canela

Panquecas de aveia e canela

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As panquecas são um pequeno-almoço clássico e adorado por muitos. Mas já experimentou panquecas de aveia e canela? Esta deliciosa variação combina a textura suave e fofa das panquecas tradicionais com o sabor rico e reconfortante da aveia e da canela.

As panquecas de aveia e canela são fáceis de fazer e podem ser preparadas em poucos minutos. São perfeitas para um pequeno-almoço rápido durante a semana ou para um brunch relaxante no fim de semana. Além disso, são versáteis e podem ser servidas com uma variedade de coberturas, desde frutas frescas a xarope de ácer ou mel.

Panquecas de aveia e canela

Panquecas de aveia e canela

Uma opção deliciosa e nutritiva para começar bem o dia. Aprenda a fazer panquecas de aveia e canela e de forma simples e rápida.
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 425 kcal

Ingredientes
  

  • 250 g de farinha de trigo
  • 180 g de flocos de aveia
  • 50 g de açúcar mascavado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 500 ml de leite
  • 2 ovos
  • 60 ml de puré de maçã sem açúcar

Preparação
 

  • Numa tigela grande, misture a farinha, os flocos de aveia, o açúcar mascavado, o fermento em pó, a canela e o sal.
  • Noutra tigela, bata o leite com os ovos e o puré de maçã e misture com os ingredientes secos até obter uma massa homogénea.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo em lume médio-alto.
  • Coloque colheradas da massa na frigideira e deixe cozinhar até formar bolhas e as bordas ficarem secas, cerca de 3 a 4 minutos.
  • Vire as panquecas e deixe cozinhar do outro lado até dourar, cerca de 1 a 2 minutos. Repita até acabar a massa.

Dicas

  • Pode adicionar frutas às panquecas! Algumas boas opções incluem bananas fatiadas, mirtilos ou pedaços de maçã.
  • Basta misturar as frutas na massa antes de cozinhar ou colocá-las por cima da massa depois de colocá-la na frigideira. Também pode servir as panquecas com frutas frescas por cima.
  • Pode usar açúcar branco em vez de açúcar mascavado na receita de panquecas de aveia e canela. O açúcar mascavado tem um sabor mais rico e complexo devido ao melaço que contém, enquanto o açúcar branco tem um sabor mais neutro. Se usar açúcar branco, a receita ainda funcionará, mas o sabor final pode ser ligeiramente diferente.
  • Pode substituir o açúcar por mel na receita de panquecas de aveia e canela. No entanto, como o mel é mais doce do que o açúcar, deve usar menos quantidade. Uma boa regra é usar cerca de ¾ da quantidade de açúcar indicada na receita.
  • Além disso, como o mel é líquido, pode ser necessário ajustar a quantidade de líquidos na receita para obter a consistência certa da massa. Experimente e ajuste a receita ao seu gosto! 

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 425kcalHidratos de Carbono: 74gProteínas: 15gGordura: 8gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 0.01gColesterol: 97mgSódio: 87mgPotássio: 356mgFibras: 3gAçúcar: 20gVitamina A: 335IUVitamina C: 0.2mgCálcio: 204mgFerro: 4mg
Palavras-Chave panquecas, panquecas de aveia, panquecas de aveia e canela
Tags: panquecas
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