Name: Panquecas de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g de farinha; 30 g de cacau em pó; 50 g de açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; 300 ml de leite; 2 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 colher de chá de essência de baunilha; Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Panquecas de chocolate

Tempo25

Calorias330kcal

Doses

INGREDIENTES

200 g de farinha
30 g de cacau em pó
50 g de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
300 ml de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
Óleo ou manteiga para untar a frigideira

PREPARAÇÃO

Misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento e o sal numa tigela grande.
Noutra tigela, bata os ovos com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
Adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogénea, sem grumos.
Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio e unte-a ligeiramente com óleo ou manteiga.
Deite uma concha de massa na frigideira quente e deixe cozinhar até aparecerem bolhas na superfície.
Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
Repita o processo até terminar toda a massa.