INGREDIENTES
- 200 g de farinha
- 250 g de açúcar
- 200 g de manteiga
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 300 g de morangos
- 400 ml de natas
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Bata a manteiga à temperatura ambiente com 150g de açúcar.
- Acrescente os ovos e vá batendo entre cada adição.
- Junte a essência de baunilha e misture.
- Peneire a farinha e o fermento e adicione ao preparado. Misture.
- Unte e polvilhe com farinha uma forma adequada e transfira a massa.
- Leve ao forno por 30 minutos, ou até estar no ponto.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Enquanto arrefece lave e corte os morangos em pedaços.
- Coloque numa panela adequada juntamente com 100g de açúcar.
- Leve aos lumes até os morangos amolecerem e começar a obter uma consistência de puré. Misture bem.
- Retire do lume e deixe arrefecer.
- Cubra o bolo com o preparado de morango.
- Sirva.
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