Com poucos ingredientes tem um dos doces que mais sucesso fará junto dos seus familiares e amigos. O pão de ló de Alfeizerão faz justiça à fama por todo o prazer que proporciona à mesa.
Tenha atenção aos detalhes, pois apesar de ser simples de confecionar existem aspetos muito importantes como o ponto de cozedura…principalmente se gostar do pão de ló de Alfeizerão com o característico “recheio”. Veja e avance.
Pão de Ló de Alfeizerão
Uma magnífica iguaria para a sua mesa de Natal. Este pão-de-ló de Alfeizerão é imperdível e muito fácil de fazer. Verifique e avance.
Ingredientes
- 50 g de farinha com fermento
- 5 gemas
- 2 ovos
- 125 g de açúcar
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
- Numa tigela adequada junte o açúcar, as gemas e os ovos. Bata muito bem até obter um creme homogéneo.
- Acrescente a farinha. Com suavidade torne a misturar.
- Forre uma forma com papel vegetal.
- Transfira a massa para a forma.
- Confecione por 8 a 9 minutos.
- Deixe arrefecer.
- Desenforme sem retirar do papel vegetal.
- Sirva.
Dicas
- Utilize ovos XL.
- Peneire a farinha e os ovos.
- Se quiser prepara mais do que um faça a gestão dos ingredientes.
- Não conserve este bolo no frigorífico, mas sim num lugar fresco.
- O tempo de forno não deve ultrapassar alguns minutos. Aconselhamos mesmo 8 a 9 minutos, mais precisamente.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 135kcalHidratos de Carbono: 21gProteínas: 4gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 1gColesterol: 163mgSódio: 21mgPotássio: 34mgFibras: 1gAçúcar: 16gVitamina A: 222IUCálcio: 22mgFerro: 1mg
