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Início Sobremesas

Pastéis de nata caseiros

Uma sobremesa de eleição. Adote estes pastéis de nata caseiros e marque muitos pontos.

RRL por RRL
4 de Janeiro, 2024
em Sobremesas
0
Pastéis de nata caseiros

Pastéis de nata caseiros

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Não duvide que esta é daquelas receitas que facilmente criará muitos adeptos. Com estes pastéis de nata caseiros o difícil é não fazer sucesso.

Receita simples e prática de desenvolver, que tem tudo para correr bem. Avance e desfrute destes belos pastéis de nata caseiros com quem mais gosta.

Tempo1 hour hr
Calorias284kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 230 g de massa folhada
  • 120 g de açúcar
  • 20 g de farinha
  • 20 g de amido de milho
  • 250 ml de leite
  • 4 gemas
  • Q.b. de raspa de limão
  • 1 pau de canela

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 230 ºC.
  • Corte a massa folhada em porções adequadas e coloque-a em formas individuais.
  • Num tacho adequado para ir ao lume junte o açúcar, a farinha, o amido de milho, a casca de limão e o leite. Misture.
  • Leve ao lume e vá mexendo até engrossar.
  • Junte as gemas e vá mexendo até a mistura ficar homogénea.
  • Retire a casca de limão e o pau de canela e distribua o preparado pelas formas.
  • Confecione por 20 a 25 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  • Sirva.

DICAS

  • Adapte a quantidade de pastéis a preparar às suas necessidades.
  • Se preferir, ou não tiver formas individuais, pode utilizar uma forma de tarte.
  • É importante que misture bem em todas as etapas da preparação, principalmente no fogão.
  • Controle a cozedura ao seu gosto, para que fique mais ou menos tostado.
  • Sirva os pastéis ainda mornos.
Tags: Pastéis de nataPastéis de nata caseiros
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