Name: Pato com ananás
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 pato inteiro; 2 dentes de alho; 3 rodelas de ananás; 1 laranja; Alecrim q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Azeite q.b.

Com laranja, alecrim e ananás, este pato no forno é ideal para ocasiões especiais. Uma receita simples, aromática e cheia de sabor.

Tempo1 30

Calorias815kcal

Doses

INGREDIENTES

1 pato inteiro
2 dentes de alho
3 rodelas de ananás
1 laranja
Alecrim q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.

PREPARAÇÃO

Comece por preparar a marinada: junte os alhos picados, o sumo da laranja, o alecrim, sal, pimenta e um fio de azeite. Misture bem.
Disponha o pato num tabuleiro de forno e regue-o com a marinada, garantindo que fica bem coberto.
Leve o tabuleiro ao frigorífico durante cerca de 1 hora para tomar sabor.
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Retire o pato do frio, junte o ananás cortado em pedaços e leve ao forno.
Deixe assar durante cerca de 1 hora e 15 minutos.
Durante a cozedura, vá regando com o molho do tabuleiro para manter a carne suculenta.
Sirva de imediato.