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Pratos de massa são cada vez mais versáteis e interessantes nos dias que correm. E o melhor é que não perdem em sabor e nutrição face a outras alternativas bem mais trabalhosas. A receita que lhe trazemos de penne com atum é disso um ótimo exemplo.
Deixamos-lhe uma receita também interessante do ponto de vista económico, pois é um prato altamente rentável por mais do que uma refeição. E nunca perde o potencial. Bem pelo contrário. Invista, olhe bem para as notas, e avance para este penne com atum.
Penne com atum
Os amantes de massa certamente irão deliciar-se com este prato. Penne com atum é uma iguaria que tem grande potencial para uma refeição fácil e saborosa. Veja a nossa receita.
Ingredientes
- 300 g de massa penne (macarrão)
- 2 latas de atum
- 200 ml de natas para massa
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 embalagem de queijo mozzarella de búfala
- qb sal
- qb pimenta
- qb azeite
- qb manteiga
- qb polpa de tomate
Preparação
- Comece por cozer a massa e reservar.
- Num tacho adequado aqueça o azeite e a manteiga e aloure a cebola e o alho bem picadinhos.
- Acrescente o atum e a polpa de tomate.
- Deixe cozinhar um pouco e em seguida coloque as natas e misture adequadamente.
- Adicione o macarrão e volte a misturar.
- Mantendo o lume brando acrescente o queijo mozzarella de búfala partido em bocadinhos. Deixe que derreta e torne a misturar.
- Sirva quente.
Dicas
- A massa a usar aqui pode ser outra que não penne. Esta receita é interessante com fusilli, esparguete, fetuccine, etc.
- Atenção à medida e tamanho do tacho para juntar a massa e o preparado. Deverá ser suficiente para misturar os dois de modo eficiente.
- Como noutros pratos de massa pode adicionar condimentos ao seu gosto. Queijo parmesão ou queijo emmental, tabasco ou molho piripiri, coentros ou salsa, são apenas algumas possibilidades.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 461kcalHidratos de Carbono: 60gProteínas: 28gGordura: 12gGordura Saturada: 6gColesterol: 57mgSódio: 257mgPotássio: 430mgFibras: 3gAçúcar: 5gVitamina A: 360IUVitamina C: 3mgCálcio: 97mgFerro: 3mg
