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A pizza de atum é uma receita tradicional que leva ingredientes simples e fáceis de encontrar, mas que resulta numa pizza deliciosa e nutritiva.
A massa da pizza de atum pode ser feita em casa ou comprada pronta, mas o segredo é deixá-la bem fina e crocante. O molho de tomate também pode ser caseiro ou comprado, mas o ideal é que seja bem temperado e espalhado uniformemente sobre a massa. Aprenda a fazer uma deliciosa pizza de atum caseira.
Pizza de atum caseira fácil e deliciosa
A pizza de atum caseira é deliciosa e muito fácil de preparar. Aprenda a fazê-la com esta receita prática e simples.
Ingredientes
- 1 massa de pizza caseira ou pronta
- 2 latas de atum
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- 1 cebola pequena picada
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- qb de orégãos sal e pimenta a gosto
- qb de sal
- qb de pimenta
- Outros ingredientes opcionais: milho, cogumelos, pimento, azeitonas, etc.
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200ºC e unte uma forma de pizza com um pouco de óleo ou azeite.
- Estenda a massa sobre a forma e espalhe o molho de tomate sobre ela, deixando uma borda livre.
- Escorra o atum e desfie-o com um garfo. Distribua-o sobre o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e orégãos.
- Polvilhe o queijo mozzarella ralado por cima do atum e adicione os outros ingredientes que desejar.
- Leve a pizza ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a massa esteja dourada.
- Retire a pizza do forno e corte-a em fatias. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde ou outra guarnição da sua preferência.
Dicas
- Se quiser fazer a sua própria massa de pizza, pode usar farinha de trigo, água, fermento biológico, óleo, sal e açúcar. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e deixe-a descansar durante cerca de uma hora num lugar aquecido. Depois é só esticá-la com um rolo e colocá-la na forma.
- Se preferir usar uma massa pronta, escolha uma que seja fina e crocante. Pode encontrá-la em supermercados ou padarias.
- Se quiser fazer o seu próprio molho de tomate, pode usar tomates frescos ou pelados, cebola, alho, sal, pimenta e orégãos. Bata tudo no liquidificador ou no processador até obter um creme liso. Leve ao lume baixo durante alguns minutos para apurar o sabor.
- Se quiser variar o sabor da pizza de atum, pode usar diferentes tipos de queijo, como parmesão, cheddar, gorgonzola, etc. Também pode adicionar outros ingredientes, como bacon, frango, camarão, espinafre, abacaxi, etc.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 479kcalHidratos de Carbono: 50gProteínas: 35gGordura: 15gGordura Saturada: 8gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 3gGordura Trans: 0.003gColesterol: 70mgSódio: 1211mgPotássio: 231mgFibras: 2gAçúcar: 8gVitamina A: 393IUVitamina C: 2mgCálcio: 274mgFerro: 4mg
