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Início Sobremesas

Pudim de ovos no forno

Um pudim de ovos tradicional feito no forno: prático, cremoso e perfeito para qualquer ocasião. Uma sobremesa clássica que nunca falha.

RRL por RRL
9 de Agosto, 2025
em Sobremesas
0
Pudim de ovos no forno à portuguesa

Pudim de ovos no forno à portuguesa

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Tempo1 hour hr 10 minutes mins
Calorias364kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 750 ml de leite
  • 6 ovos
  • 160 g de açúcar
  • qb de caramelo

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 160 ºC.
  • Barre generosamente uma forma com buraco central com caramelo líquido.
  • Numa taça, bata bem os ovos com a ajuda de uma batedeira.
  • Adicione o açúcar e continue a bater até obter uma mistura leve.
  • Junte o leite e mexa até a mistura ficar completamente homogénea.
  • Verta o preparado na forma e coloque-a dentro de um tabuleiro com água quente, para cozer em banho-maria.
  • Leve ao forno durante cerca de 50 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer completamente à temperatura ambiente, durante pelo menos uma hora.
  • Leve ao frigorífico durante, no mínimo, seis horas antes de desenformar e servir.

Tags: pudim de ovos
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