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Início Sobremesas

Pudim de pão

O pudim de pão é uma sobremesa deliciosa que aconchega o estômago e permite reaproveitar um dos alimentos mais indispensáveis na mesa portuguesa. Aprenda a receita!

RRL por RRL
14 de Outubro, 2020
em Sobremesas
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Pudim de pão

Pudim de pão

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Uma forma de gerir e não deitar fora pão, que, independentemente de tudo o resto permite fazer uma sobremesa deliciosa, que cortada à fatia quase dá para ser um belo lanche. O pudim de pão dá para tudo isso e muito mais!

Se quer aprender a cozinhá-lo e a perceber como é simples, siga a receita, onde certamente encontrará motivação para meter mãos à obra. Vale aqui dizer que o pudim de pão pode ser confeccionado no forno ou no fogo e, conforme verá nas notas, existe sempre a possibilidade de combinar alguns ingredientes extra. O toque pessoal pode e deve estar sempre presente. Aprenda a receita!

Pudim de pão

Pudim de pão

O pudim de pão é uma sobremesa deliciosa que aconchega o estômago e permite reaproveitar um dos alimentos mais indispensáveis na mesa portuguesa. Aprenda a receita!
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Preparação 10 mins
Cozedura 40 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 167 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos inteiros
  • 4 pães duros
  • 100 gr açúcar
  • 750 ml leite
  • qb caramelo líquido

Preparação
 

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar com uma mistura homogénea.
  • 2-Numa forma de pudim adequada coloque o caramelo de modo a cobrir todo o interior.
  • 3-Deite o conteúdo do liquidificador para dentro da forma regada com caramelo e leve ao fogão em banho-maria durante um período de 40 minutos, ou até que o pudim fique consistente.

Dicas

  • O pudim pode ser trabalhado com mais alguns ingredientes, nomeadamente extracto de baunilha, raspa de limão ou canela. Se desejar um toque mais exótico pode igualmente adicionar um pouco de gengibre.
  • A consistência do pudim pode ser gerida de acordo com o gosto de cada um. Se desejar mais é só acrescentar outro pão.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 167kcalHidratos de Carbono: 24gProteínas: 6gGordura: 5gGordura Saturada: 2gColesterol: 71mgSódio: 137mgPotássio: 172mgFibras: 1gAçúcar: 18gVitamina A: 241IUCálcio: 134mgFerro: 1mg
Palavras-Chave pudim, pudim de pão
Tags: pudimpudim de pão
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