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Início Sobremesas

Pudim de requeijão

O pudim de requeijão faz as delícias de quem o prova e é muito fácil de fazer.

RRL por RRL
22 de Março, 2025
em Sobremesas
0
Pudim de requeijão

Pudim de requeijão

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Tempo55 minutes mins
Calorias65kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de requeijão
  • 1 medida copo de requeijão de leite
  • 4 ovos
  • 1/2 chávena de açúcar
  • Água para o banho-maria

PREPARAÇÃO

  • Comece por bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o açúcar, até obter uma mistura homogénea.
  • Caramelize o açúcar numa forma. Depois de o açúcar estar totalmente derretido e com a cor dourada, incline a forma para cobrir as suas paredes com o caramelo.
  • Despeje o conteúdo do liquidificador na forma já caramelizada.
  • Coloque uma tampa na forma e cozinhe em banho-maria durante cerca de 40 minutos.
  • Deixe o pudim arrefecer antes de desenformar.
  • Para desenformar, passe uma faca pelas paredes da forma para soltar o pudim. Aqueça ligeiramente o fundo da forma para ajudar a soltar o pudim sem que se quebre.
Tags: pudimpudim de requijão
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