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Início Sobremesas

Queques de cenoura com pepitas de chocolate

Os queques de cenoura com pepitas de chocolate são a escolha perfeita para começar bem o dia. Aprenda a fazê-los com esta receita simples.

RRL por RRL
16 de Junho, 2024
em Sobremesas
0
Queques de cenoura com pepitas de chocolate

Queques de cenoura com pepitas de chocolate

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Tempo40 minutes mins
Calorias33kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 2 chávenas de cenoura ralada
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 chávena de pepitas de chocolate

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma de queques, untando com manteiga ou usando forminhas de papel.
  • Numa tigela grande, misture o açúcar e o óleo até obter uma consistência homogénea. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
  • Acrescente a cenoura ralada à mistura e envolva bem.
  • Noutra tigela, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  • Adicione gradualmente esta mistura seca à mistura de cenoura, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • Por fim, adicione as pepitas de chocolate, distribuindo-as uniformemente pela massa.
  • Divida a massa pelas formas de queques, enchendo cada uma até 3/4 da sua capacidade.
  • Leve ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
Tags: quequesqueques de cenoura
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