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Início Sopas

Sopa branca cremosa e fácil

A sopa branca é reconfortante, saborosa e ideal para uma refeição leve. Aprenda a fazê-la com esta receita simples e rápida.

RRL por RRL
4 de Março, 2023
em Sopas
0
Sopa branca cremosa e fácil

Sopa branca cremosa e fácil

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A sopa branca é deliciosa e também muito fácil de preparar. Trata-se de uma refeição reconfortante e que é ideal para os dias em que necessitamos de comida mais leve.

É feita com poucos ingredientes mas pode ser complementada com várias adições que lhe irão proporcionar um aroma extra. Aprenda a fazer uma deliciosa sopa branca cremosa com esta receita fácil e rápida.

Sopa branca cremosa e fácil

Sopa branca cremosa e fácil

A sopa branca é reconfortante, saborosa e ideal para uma refeição leve. Aprenda a fazê-la com esta receita simples e rápida.
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Preparação 5 mins
Cozedura 25 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Sopa
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 142 kcal

Ingredientes
  

  • 1,5 l de água
  • 1 couve-flor média
  • 2 batatas médias
  • 2 cebolas grandes
  • 1 fio de azeite
  • qb de sal

Preparação
 

  • Corte as batatas, a couve-flor e as cebolas em pedaços.
  • Leve a água ao lume num tacho grande.
  • Quando começar a ferver, adicione os legumes e tempere com sal.
  • Coza até que os ingredientes fiquem moles (20 a 25 minutos).
  • Desfaça a sopa em puré com a ajuda de uma varinha mágica.
  • Regue com o fio de azeite e sirva de imediato.

Dicas

  • Se gosta de sentir alguns legumes quando come a sopa, pode reservar alguns pedaços de couve-flor e batata, adicioná-los depois de reduzir a puré e deixar cozer mais alguns minutos.
  • Se adicionar um pouco de salsa picada irá obter uma sopa mais leve e fresca.
  • Para uma refeição mais reconfortante, acompanhe com croutons ou pedaços de tostas.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 142kcalHidratos de Carbono: 31gProteínas: 6gGordura: 1gGordura Saturada: 0.3gGordura Poliinsaturada: 0.1gGordura Monoinsaturada: 0.2gSódio: 70mgPotássio: 958mgFibras: 6gAçúcar: 6gVitamina A: 3IUVitamina C: 94mgCálcio: 68mgFerro: 2mg
Palavras-Chave sopa branca, sopa branca cremosa
Tags: sopa branca
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