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Início Sopas

Sopa de brócolos

Uma opção muito saudável que não quererá perder. Prove a sopa de brócolos com esta receita fácil, simples e rápida de se fazer.

RRL por RRL
11 de Julho, 2021
em Sopas
0
Sopa de brócolos

Sopa de brócolos

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Esta sopa de brócolos é ideal para fugir ao trivial das sopas que conhecemos, tendo a vantagem de ser muito fácil de confecionar. Se avançar com certeza ficará fã desta opção que aqui sugerimos.

São poucos os ingredientes e os processos a seguir nesta preparação e confeção, o que torna ainda mais apelativa a situação. Avance para esta sopa de brócolos, pois certamente irá apreciar.

Sopa de brócolos

Sopa de brócolos

Uma opção muito saudável que não quererá perder. Prove a sopa de brócolos com esta receita fácil, simples e rápida de se fazer.
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Preparação 10 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Sopa
Cozinha Contemporânea
Doses 2
Calorias 85 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de brócolos
  • 1 caldo de carne
  • qb de azeite
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Preparação
 

  • Num tacho coloque 1,5 l de água, juntamente com um fio de azeite. Tempere com sal e pimenta
  • Adicione o caldo de carne e vá mexendo até levantar fervura.
  • Nessa altura coloque os brócolos e deixe cozinhar.
  • Retire os brócolos e parte da água de cozedura e triture até ficar com a consistência desejada.
  • Retifique de temperos e leve ao fogão para apurar mais um pouco.
  • Sirva.

Dicas

  • A quantidade de água de cozedura que aproveitar pode ser ao seu gosto.
  • Triture até obter a textura que mais lhe agradar.
  • Sirva polvilhado com coentros.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 85kcalHidratos de Carbono: 17gProteínas: 7gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 84mgPotássio: 790mgFibras: 7gAçúcar: 4gVitamina A: 1558IUVitamina C: 223mgCálcio: 118mgFerro: 2mg
Palavras-Chave sopa de brócolos
Tags: sopa de brócolosSopas
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