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Início Sopas

Sopa de espinafres com feijão

Um preparado delicioso e saudável. Faça a nossa sopa de espinafres com feijão com esta receita simples, fácil e rápida e que é garantia de sucesso.

RRL por RRL
4 de Maio, 2021
em Sopas
0
Sopa de espinafres com feijão

Sopa de espinafres com feijão

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Num dia de trabalho nada como uma boa sopa para reconfortar. E se for a sopa de espinafres com feijão o aconchego é a dobrar, pelo que é muito provável que exista quem queira repetir a dose.

Tem potencial para conquistar até aqueles que dizem não ser apreciadores, já que o aroma e aspeto satisfazem como poucas iguarias. A sopa de espinafres com feijão fará qualquer refeição ter um toque especial.

Sopa de espinafres com feijão

Sopa de espinafres com feijão

Um preparado delicioso e saudável. Faça a nossa sopa de espinafres com feijão com esta receita simples, fácil e rápida e que é garantia de sucesso.
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Sopa
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 115 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 curgete
  • 2 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 molho de espinafres
  • 1 frasco de feijão manteiga
  • qb de sal
  • qb de azeite

Preparação
 

  • Arranje os espinafres lavando-os adequadamente e escolhendo a quantidade e o tamanho dos pedaços que pretende usar na sopa. Reserve.
  • Descasque, corte aos pedacinhos e lave muito bem todos os ingredientes.
  • Num tacho coloque os ingredientes e adicione água até cobrir os mesmos.
  • Adicione um pouco de sal e coloque a cozer.
  • Quando os legumes estiverem praticamente cozidos adicione um pouco de feijão. Passado pouco tempo retire do fogão e triture.
  • Adicione um pouco de azeite e retifique o tempero.
  • Leve novamente ao lume e quando ferver coloque os espinafres.
  • Deixe cozinhar alguns minutos e quando estiver confecionado adicione o restante feijão devidamente escorrido. Apure mais um pouco.
  • Sirva.

Dicas

  • A quantidade de alguns ingredientes pode ser ajustada. Por exemplo a cenoura pode ser usada em maior quantidade.
  • Antes de colocar os espinafres verifique a textura da sopa e se preferir uma sopa mais líquida, acrescente um pouco de água nessa altura até ficar a seu gosto.
  • Atenção porque os espinafres cozem muito depressa. Portanto, passados 5 minutos verifique se já pode colocar o restante feijão.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 115kcalHidratos de Carbono: 26gProteínas: 3gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 33mgPotássio: 720mgFibras: 4gAçúcar: 5gVitamina A: 5220IUVitamina C: 34mgCálcio: 39mgFerro: 1mg
Palavras-Chave sopa, sopa de espinafres, sopa de espinafres com feijão
Tags: sopa de espinafres
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