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Início Sopas

Sopa de tomate e courgette

Uma maravilha cheia de sabor para todas as alturas do ano. Avance para a sopa de tomate e courgette.

RRL por RRL
12 de Novembro, 2022
em Sopas
0
Sopa de tomate e courgette

Sopa de tomate e courgette

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Uma excelente opção para colocar na sua mesa durante os dias de semana, em que precisa de algo prático, mas também para ocasiões mais especiais. A sopa de tomate e courgette nunca desilude.

Verifique a nossa sugestão e não hesite em preparar esta iguaria que nunca desilude. Certamente vai conseguir muitos fãs para a sopa de tomate e courgette.

Tempo50 minutes mins
Calorias143kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 500 g de tomate
  • 1 courgette
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 300 ml de água
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal

PREPARAÇÃO

  • Num tacho coloque a cebola picada, alho picado e um pouco de azeite. Confecione um pouco.
  • Acrescente os tomates picados sem pele e sem sementes. Continue a confecionar.
  • Em seguida junte a courgette descascada e partida em pedaços. Adicione a água, tempere com sal e deixe confecionar até estar apurado.
  • Retire do lume e triture.
  • Leve novamente ao lume, retifique os temperos e deixe ferver.
  • Polvilhe com ervas aromáticas a gosto.
  • Sirva.

DICAS

  • Utilize tomates bem maduros.
  • Nos ingredientes pode acrescentar louro, pimento ou mesmo cenoura.
  • Aumente proporcionalmente os ingredientes se quiser fazer uma quantidade maior.
  • Adapte a consistência ao seu gosto, gerindo a quantidade de água e de tomate.
  • Para polvilhar sugerimos, coentros, orégãos ou manjericão.
Tags: sopa de tomateSopa de tomate e courgette
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