Tarte cremosa de amêndoa
A tarte de cremosa de amêndoa é deliciosa e muito fácil de preparar. Aprenda a fazê-la com esta receita fácil.
Ingredientes
Para a base:
- 200 g de bolacha Maria triturada
- 80 g de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
Para o recheio:
- 200 g de amêndoa ralada
- 3 ovos
- 200 ml de natas
- 150 g de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 50 g de amêndoas laminadas
- 2 colheres de sopa de mel
Preparação
- Comece por preparar a base da tarte.
- Triture bem as bolachas até obter uma textura fina.
- Misture-as numa tigela com a manteiga derretida e o açúcar, amassando até formar uma mistura homogénea.
- Forre uma tarteira com esta base, pressionando bem para que fique uniforme.
- Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Para o recheio, bata os ovos com o açúcar numa tigela até obter um creme fofo e claro.
- Junte as natas, a essência de baunilha e a farinha, misturando bem até não haver grumos.
- Acrescente a amêndoa ralada e envolva delicadamente, garantindo que o recheio fica uniforme.
- Verta o creme por cima da base de bolacha e alise a superfície com uma espátula ou colher.
- Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC e deixe cozer durante 30 a 35 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de aplicar a cobertura.
- Para a cobertura, leve as amêndoas laminadas a uma frigideira em lume médio e toste-as ligeiramente até libertarem o seu aroma.
- Misture-as com o mel para que fiquem bem envolvidas e espalhe-as uniformemente sobre a tarte já fria.
- Leve ao frigorífico pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 703kcalHidratos de Carbono: 58gProteínas: 14gGordura: 49gGordura Saturada: 10gGordura Poliinsaturada: 11gGordura Monoinsaturada: 23gGordura Trans: 0.01gColesterol: 101mgSódio: 285mgPotássio: 412mgFibras: 6gAçúcar: 36gVitamina A: 827IUVitamina C: 0.3mgCálcio: 166mgFerro: 3mg
