Tem aqui uma ótima possibilidade para a sua sobremesa, seja numa festa ou numa outra ocasião. Uma fatia da tarte de chocolate cremosa é sempre imperdível.
Com um número limitado de ingredientes tem a hipótese de colocar uma maravilha na mesa. Experimente e aprecie bem a tarte de chocolate cremosa.
INGREDIENTES
- 230 g de massa folhada
- 200 g de chocolate para culinária
- 6 ovos
- 25 g de óleo de coco
PREPARAÇÃO
- Numa tarteira coloque a massa folhada e leve a forno pré-aquecido a 180 ºC durante 15 minutos.
- Retire e deixe arrefecer.
- Parta o chocolate para culinária aos pedaços e junte o óleo de coco. Derreta em banho-maria, ou no microondas.
- Separe as gemas e as claras em recipientes separados.
- Misture as gemas com o chocolate derretido.
- Bata as claras em castelo.
- Coloque porções de claras na mistura de chocolate e vá envolvendo até utilizar todo o conteúdo.
- Transfira o preparado para a massa e leve ao frio.
- Sirva.
DICAS
- Ao invés de massa folhada pode utilizar massa quebrada.
- Também pode fazer a base com uma mistura de bolacha e manteiga.
- Sugerimos que utilize chocolate com uma percentagem elevada de cacau.
- O tempo de frio que recomendamos é de 4 a 5 horas.
- Sirva ou decore com frutos secos da sua preferência.
